Tomme de Brebis Bio au Piment d’Espelette pour professionnels – Fromage Basque traditionnel 100% BIO au goût unique.

Tomme de brebis bio au piment d’Espelette AOP : un fromage basque d’exception, onctueux, parfumé et légèrement relevé. Cette tomme offre une saveur unique idéale pour apéritifs raffinés, plateaux de fromages ou raclettes gourmandes. Commandez un véritable produit BIO du terroir basque.

Munster Bio 220 g – Spécialité fromagère artisanale française au parfum intense, parfaite pour les professionnels du fromage bio

Découvrez notre Munster Bio 220 g, un fromage fermier authentique au goût puissant et à la texture fondante. Avec sa DLC généreuse et son conditionnement pratique, c’est une référence incontournable pour les professionnels comme pour les gourmets exigeants.

Gruyère de France bio sans lactose avec un affinage 120 jours

Le Gruyère de France Bio en meule de BIODEAL est un fromage au lait cru, 45 % MG/ES, à la présure animale et affiné 120 jours. Texture ferme, goût fruité et authentique, idéal pour crémiers, restaurateurs et artisans du goût.

Emmental Bio Bloc 2.1 kg pour les professionnels livrable partout en France et à l'export

L’Emmental Bio Bloc 2,1 kg de BIODEAL est un fromage français au lait cru, 45 % MG/ES, affiné 10 semaines. Élaboré avec présures microbiennes, il offre une texture fondante et une saveur douce, idéale pour la restauration, les crémiers et les industriels.

Fromages et lait bio pour circuits spécialisés

Biodéal propose aux magasins et restaurateurs fromages et lait bio français, certifiés et équitables. Des produits savoureux, traçables et différenciants, portés par une filière engagée et un accompagnement de proximité.

Produits fromagers bio pour industrie agroalimentaire

Biodéal fournit aux industriels des solutions laitières bio françaises, traçables et certifiées. Formats adaptés, régularité, flexibilité logistique et engagement équitable garantissent performance, sécurité alimentaire et intégration optimale dans vos process.

Produits laitiers bio sur mesure pour vos MDD

Biodéal, expert du lait et fromages bio depuis 25 ans, accompagne les marques de distributeur avec des produits sur mesure, traçables, certifiés et conformes, alliant adaptabilité, fiabilité industrielle et partenariat durable.

Des produits laitiers bio pour mieux consommer au quotidien et adopter une alimentation plus saine, durable et savoureuse

Biodéal propose fromages et lait bio français, savoureux et équitables. Alliant terroir, plaisir et éthique, ses marques Accord & Fromages et Vilactée valorisent producteurs engagés et consommation responsable au quotidien.

Fromages et lait bio pour l’export (Europe et Moyen-Orient)

Biodéal exporte fromages et lait bio français certifiés, adaptés aux marchés européens et internationaux. Produits traçables, halal compatibles, logistique maîtrisée : une offre durable et sur-mesure pour distributeurs, importateurs et exportateurs engagés.

Des fromages bio et du lait bio et équitable pour grossistes et enseignes spécialisées

Biodéal propose une offre structurée de fromages et lait bio, différenciants et logistiques, adaptée aux grossistes et enseignes spécialisées, alliant qualité, traçabilité et engagement durable auprès de partenaires de distribution bio.

Médaille d'argent pour notre Saint Nectaire au Concours Général Agricole 2025

Chères clientes, chers clients, Nous avons l'immense plaisir de vous informer que le Saint-Nectaire fermier, affiné par la Fromagerie du Buron, notre partenaire, a remporté la médaille d'argent au Concours Général Agricole ! ️ Ce fromage unique, le seul Saint-Nectaire bio médaillé cette année, re...

L’Emmental ADT bio médaillé de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2025 !

Excellence et savoir-faire de Biodéal ont une nouvelle fois été mis à l’honneur ! Notre Emmental ADT bio vient de décrocher une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2025, une reconnaissance qui souligne la qualité et l’authenticité de notre fromage. Avec sa pâte souple, ses bel...

Le Saphir du Velay bio récompensé au Concours Général Agricole de Paris 2025

Le Saphir du Velay bio de BIODEAL reçoit la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2025. Fromage à pâte persillée onctueux et raffiné, élaboré avec du lait bio de haute qualité. Un produit d’exception apprécié des professionnels et des amateurs de fromages authentiques.

Fromages français bio : large gamme et savoir-faire artisanal avec Biodéal à Lyon !

Les fromages français bio de l'entreprise BIODEAL, élaborés à partir de lait issu de fermes biologiques, offrent une qualité artisanale reconnue depuis 25 ans. Large gamme de fromages bio pour professionnels : pâtes pressées, molles, persillées, au lait de vache, brebis et chèvre. 04 69 00 16 88

Peut on congeler du fromage ?

Ah, la congélation du fromage… Voilà une question qui revient souvent. Biodéal, spécialiste en fromages bio en Auvergne Rhône-Alpes vous donne quelques conseils d'expert pour savoir quand et comment congeler ce précieux produit. D’abord, tout dépend du type de fromage. Les fromages à pâte dure, co...

Pourquoi certains fromages sont-ils produits uniquement en certaines régions ?

Fromages AOC, AOP : origine, terroir, savoir-faire… Découvrez pourquoi chaque région a son fromage et comment BIODEAL valorise ces trésors en version bio pour les pros.

L’histoire du Brillat-Savarin, un fromage d’exception

BIODEAL spécialiste en fromages bio vous raconte l'histoire du Brillat-Savarin, ce fromage d'exception au goût unique. Le Brillat-Savarin est un fromage à la pâte molle et à la croûte fleurie.S'il fait partie des fromages gourmandise, il est aussi un hommage à l’art de vivre et à la gastronomie fr...

Quelles sont les différents types de croûtes de fromage ? Biodéal vous répond

Spécialiste en fromages bio, BIODEAL répond à vos questions.En ce qui concerne les croûtes de fromage, elles sont répertoriées en plusieurs catégories, à savoir : 1/ Croûte fleurie : Fine et blanche, elle se développe naturellement à la surface de certains fromages comme le camembert ou le Brie. ...

Emmental râpé bio gros format pour restaurateurs, magasins bio, industries agroalimentaires

Offrez à vos clients des plats savoureux avec l'Emmental râpé bio de BIODEAL : fromage français 100% bio, texture fondante, goût fruité et respect de l'environnement. Idéal pour gratins, pizzas et plus. Livraison rapide et qualité récompensée.

Fournisseur de raclette pour professionnels

Fournisseur de fromage à raclette pour professionnels: qualité et authenticité au rendez-vous

Une large gamme de fromages à raclette issus de la production artisanale en Auvergne-Rhône-Alpes. Disponibles en tranches ou demi-meule, nos raclettes nature, au poivre et fumée sont parfaites pour les professionnels.

Les vaches, chèvres ou brebis utilisées pour le fromage bio sont-elles nourries exclusivement à l'herbe ?

BIODEAL fournisseur de fromages bio auprès des professionnels et des industriels répond à toutes vos questions.Les animaux produisant le fromage bio sont-ils nourris exclusivement à l'herbe ?Réponse :Dans la production de fromage bio, l'alimentation des animaux joue un rôle central pour garantir l...

Comment la saisonnalité influence-t-elle le goût des fromages bio ? BIODEAL vous répond

En qualité d'experts en fromages bio, nous sommes à votre disposition pour répondre aux questions le plus souvent posées au sujet des fromages bio.Le goût des fromages bio varie tout au long de l’année, un phénomène étroitement lié à la saisonnalité. Contrairement aux fromages industriels, souvent...

Fromages bio et gastronomie : inspirations pour vos plats

Les fromages bio sont bien plus qu’un simple produit laitier : ils sont une invitation à la créativité culinaire. Avec leur qualité irréprochable et leurs saveurs authentiques, ils subliment vos plats tout en respectant votre engagement pour une alimentation durable et responsable. BIODEAL spé...

Médaille d'or pour notre Saphir du Velay au concours international de Lyon 2025

BIODEAL remporte la Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2025 pour son Saphir du Velay, un fromage bio à pâte persillée d’exception. Élaboré avec du lait local et un savoir-faire traditionnel, il séduit par sa texture fondante et ses arômes uniques.

Quel est le meilleur moment pour manger du fromage ? BIODEAL spécialiste en fromages bio vous donne son avis

Le fromage est un vrai plaisir gourmand.Chez Biodeal, spécialiste du fromage bio, nous savons que le fromage peut sublimer bien des moments de la journée. Mais existe-t-il un moment idéal pour le déguster ? Au petit-déjeuner : un bon départ Ajouter une tranche de fromage à votre petit-déjeuner pe...

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