Recette : Munster à faire fondre au barbecue

La recette gourmande et conviviale qui valorise vos fromages bio en été

Envie d’une idée simple, originale et ultra conviviale pour sublimer vos fromages bio ?
Le Munster à faire fondre au barbecue est une alternative parfaite aux grillades classiques. En quelques minutes seulement, ce fromage AOP devient coulant, parfumé et irrésistible, idéal pour un moment de partage en extérieur.

Une recette spectaculaire… et pourtant très simple

Pas besoin d’être chef pour réussir ce Munster chaud.
Il suffit de le déposer directement dans sa boîte en bois sur le barbecue, de le laisser fondre doucement, et le tour est joué.

Le résultat : une texture fondante type fondue, avec un goût puissant et authentique qui fait toute la différence.

Ingrédients pour 3 personnes

• 1 Munster AOP à faire fondre
• Pain grillé
• Pommes de terre
• Sel, poivre
• (Optionnel : ail pour plus de caractère)

Préparation rapide au barbecue

Incisez légèrement le dessus du Munster et ajoutez quelques morceaux d’ail si souhaité. Placez-le sur la grille en cuisson indirecte (jamais directement dans les flammes), puis fermez le barbecue.

Laissez chauffer 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir un cœur bien coulant. Une fois prêt, servez immédiatement avec du pain grillé ou des pommes de terre à tremper.