Recette : CamemBio de brebis rôti au four

Une recette toute simple qui va vous régaler

Quand on a envie d’un plat réconfortant, rapide à préparer et qui fait l’unanimité à table, cette recette est une valeur sûre.
Avec peu d’ingrédients et presque aucun effort, vous obtenez un résultat ultra fondant et parfumé, parfait pour un repas convivial.

Recette pour 4 personnes  Préparation 20 min

Ingrédients :

Comté AOP BIO rapé: 200gr

1 gousse ail

1 cuilllère à soupe de miel

1 branche de thym ou romarin

sel poivre

Pain de campagne

Préparations : 

Préchauffer le four à 180°C. 

Préparer le fromage 

Faites de légères entailles sur le dessus. 

Insérez de petits morceaux d'ail dans les entailles. 

Ajoutez le miel, le thym et un peu de poivre.

 Cuisson 

Enfournez 15 minutes jusqu'à ce que le cœur soit bien coulant. 

Déguster 

Servez chaud en trempant des morceaux de pain. 

Le secret de cette recette, c’est le contraste entre le Comté AOP BIO, intense et fondant, la douceur du miel et les notes aromatiques du thym ou du romarin. Le tout relevé par une pointe d’ail et de poivre, juste ce qu’il faut.
Simple, efficace… et absolument irrésistible.