Fabricant de fromages au lait cru pour cuisine centrale à Lyon et en Auvergne-Rhône-Alpes

Biodéal crée des fromages au lait cru d’une grande finesse, conçus pour répondre aux besoins des cuisines centrales. Nos recettes préservent la richesse du lait tout en garantissant une qualité constante et maîtrisée.
Contactez-nous pour en savoir plus sur nos fromages de tradition.

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Onctueux de brebis bio

CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON Résultats de dégustation - 2023

La société BIODEAL spécialiste en produits laitiers bio depuis plus de 20 ans vient de remporter à nouveau des médailles lors du concours international de Lyon.Nous vous faisons part des résultats de dégustation 2023 et nous avons pu remporter à cette occasion la médaille d'Argent qui a été décern...
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Fournisseur de fromages bio pour magasin bio et fromagerie dans le Cantal

Fournisseur de fromages bio pour magasin bio et fromagerie dans le Cantal

BIODEAL est votre partenaire depuis 25 ans pour des fromages bio de qualité. Fournisseur des professionnels du Cantal et au-delà, nous proposons une gamme complète de produits laitiers biologiques respectueux de l'environnement et du bien-être animal.
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Fournisseur de raclette pour professionnels

Fournisseur de fromage à raclette pour professionnels: qualité et authenticité au rendez-vous

Une large gamme de fromages à raclette issus de la production artisanale en Auvergne-Rhône-Alpes. Disponibles en tranches ou demi-meule, nos raclettes nature, au poivre et fumée sont parfaites pour les professionnels.
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Nos prestations sur le secteur de Lyon et en Auvergne-Rhône-Alpes

Peut on congeler du fromage ?

Peut on congeler du fromage ?

Ah, la congélation du fromage… Voilà une question qui revient souvent. Biodéal, spécialiste en fromages bio en Auvergne Rhône-Alpes vous donne quelques conseils d'expert pour savoir quand et comment congeler ce précieux produit. D’abord, tout dépend du type de fromage. Les fromages à pâte dure, co...
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Producteur de lait bio de montagne

Producteur de lait bio de montagne

BIODEAL vous propose sous la marque Vilactée un produit d'exception :Le Lait Bio de Montagne, demi écrémé UHT.Le lait de montagne est collecté et conditionné en région Auvergne Rhône Alpes.Nous le conditionnons en briques et nous l'expédions partout en France sur les points de vente spécialisés en...
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Notre zone d'activité pour ce service Fabricant de fromages au lait cru pour cuisine centrale à

 Gruyère France IGP Biologique en Bourgogne Franche Comté

Filière Gruyère France IGP Biologique en Bourgogne Franche Comté / Histoire d'un fromage...

Découvrez l’histoire du Gruyère France IGP Biologique en Bourgogne-Franche-Comté, une filière d’excellence construite par Biodéal aux côtés des producteurs. Un engagement durable pour un fromage bio unique au goût fruité.
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Biodéal fabrique et commercialise une large gamme de produits biologiques élaborés à partir de lait de vache, de brebis et de chèvre. Notre offre met en avant la diversité, la qualité et l’authenticité, afin de répondre aux attentes des professionnels de l’agroalimentaire en quête de produits bio fiables et savoureux.

Au sein de nos différentes gammes, nous proposons des fromages traditionnels labellisés AOP et IGP, commercialisés sous la marque Accord & Fromage et reconnus dans les réseaux de magasins bio pour leur typicité et leur excellence.

Nous fabriquons également des produits frais (yaourts brassés nature ou aux fruits, fromages frais) distribués sous notre marque Vilactée, réputée pour sa fraîcheur et sa naturalité.

Enfin, notre marque Jean Roussey rassemble des produits incontournables tels que le lait et le beurre, plébiscités pour leur qualité constante et leur respect des filières biologiques.

Nous vous invitons à découvrir l’ensemble de nos produits chez nos revendeurs partenaires. Pour toute question ou retour, notre équipe se tient à votre disposition.

Catalogue Certificat Bio