La famille des fromages à pâtes persillées s’agrandit chez BIODEAL
Nos fromages bio sont destinés aux professionnels :
Magasins bio, fromageries, restaurateurs, grossistes, industries agroalimentaires…

BIODEAL :
Le respect de l'Homme et de la Terre depuis 25 ans

Biodéal leader du rayon fromage issu de l’agriculture biologique, a fondé depuis 25 ans, son activité sur le développement de filières laitières respectueuses de l’Homme et de la Terre.

Nous vous proposons une large gamme de produits laitiers biologiques, au lait de vache, de brebis et de chèvre :
pâtes pressées cuites et non cuites,
pâtes molles, pâtes persillées,
Fromages de chèvre et de brebis
Lait de montagne UHT
Beurre

Des fromages à pâtes persillées au lait bio de chèvre et de vache…

Soucieux de toujours vous proposer une gamme de fromages biologiques plus étoffée & dynamique, nous sommes ravis de vous présenter nos 3 derniers fromages à pâtes persillées au lait bio de chèvre et de vache.
Fourme de chèvre bio Rayon Coupe
Petit Bleu de chèvre 200g Rayon Libre-Service
Petit Bleu de vache 200g Rayon Libre-Service

Et bien sûr, toujours disponible :
La Fourme d’Yssingeaux bio
Le Saphir du Velay 
Le saphir du Velay médaille d'or au concours international de LYON 2023

Chez BIODEAL, nous mettons à disposition des professionnels une large gamme de fromages à pâte persillée bio, issus de lait de vache, de brebis ou de chèvre, rigoureusement sélectionnés.
Ces fromages, également appelés « bleus », se distinguent par leur pâte veinée de reflets bleuâtres, obtenue grâce à l’ensemencement avec des souches de Pénicillium roqueforti ou glaucum.

Nos fromages bio à pâte persillée sont fabriqués selon des méthodes artisanales maîtrisées : coagulation lactique ou enzymatique, moulage, drainage, salage et affinage en caves ventilées, avec la technique du piquage qui favorise le développement des moisissures internes. Ce savoir-faire permet à nos fromages d’exprimer toute la richesse de leurs arômes.

BIODEAL commercialise ses fromages et produits laitiers bio partout en France auprès des professionnels, magasins bio, restaurateurs, fromagerie, crémerie, mais aussi industries agroalimentaires et grossistes.
Nos délais d'expédition sont très courts. N'hésitez pas à vous renseigner.
Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.
Adressez-nous votre demande par le biais de notre formulaire de contact et nous revenons vers vous dès que nous en prendrons connaissance.