Derrière ce goût, il y a bien plus qu’un simple produit.
Il y a un terroir, un savoir-faire et une filière bio engagée.
Accord & Fromages est une marque de fromages bio créée par Biodéal, une entreprise française qui développe depuis plus de 25 ans une filière laitière 100 % bio, Française et équitable pour une partie de la gamme
Pourquoi ce fromage est différent ?
Un fromage bio ne se résume pas à un label.
Il est le résultat d’une filière exigeante :
• lait issu de fermes biologiques françaises
• alimentation naturelle des animaux
• savoir-faire fromager traditionnel
• traçabilité claire du producteur à l’assiette
- une rémunération juste pour les producteurs
Le résultat ?
Un fromage riche en goût, authentique et respectueux de l’environnement, des bêtes et
des Hommes.
Les grands fromages de nos régions en version bio
La France est une terre de fromages.
Chaque région possède ses traditions, ses gestes, ses goûts.
Avec Accord & Fromages, nous célébrons ces grands classiques dans leur version bio la
plus exigeante.
Saphir un bleu de caractère, Gruyère France fruité, Saint-Nectaire généreux, Emmental
fondant Fourme délicate…
Chaque fromage est sélectionné pour :
• son terroir d’origine
• sa qualité gustative
• son engagement bio et sociétale
La marque Accord & Fromages est née de l’évolution naturelle de la marque R’Bio,
développée par Biodéal depuis plus de 25 ans pour valoriser la diversité et l’exigence de la filière fromagère bio.
Nos fromages racontent tous la même chose : un accord parfait entre le goût et le respect des Hommes et de la Terre.
En accords avec vos papilles
Le fromage est une source infinie de plaisir à partager et de créativité.
Apéritifs gourmands, recettes conviviales, plats végétariens ou plateaux de dégustation…
les fromages Accord & Fromages accompagnent tous les moments du quotidien.
Accord de résonnances, accord de complémentarité ou de contraste, cuisinez ou sublimez vos plats en explorant de nouvelles saveurs, le tout en restant engagé et fiers de vos valeurs et engagements.
Découvrez nos idées recettes gourmandes :
Le saviez-vous ?
Chez Biodéal, la qualité et la transparence sont essentielles.
Les fromages Accord & Fromages sont certifiés par des labels reconnus :
• AB – agriculture biologique
• AOP / IGP – terroirs protégés
- Biopartenaire : équitable
Autant de garanties pour vous proposer un fromage bio digne de confiance, en accord avec nos valeurs.
Curieux d’en savoir plus sur nos récompenses, nos engagements ou tout simplement sur la filière Bio en France ? Alors prenez le temps de lire les articles de notre blog.
Depuis plus de deux décennies, Biodéal travaille avec des éleveurs, fromagers et affineurs pour développer une filière laitière bio française, durable et équitable.
Tout commence par une question simple :
pourquoi importer du lait bio alors que des éleveurs français produisent un lait d’exception ?
Pour répondre à cette incohérence, Biodéal a contribué à créer une filière fondée sur des engagements forts :
- Produire un lait bio de qualité
- Respecter les animaux et les saisons
- Garantir une rémunération juste des producteurs
- Valoriser les terroirs français
Les fromages Accord & Fromages sont l’expression gourmande de cette filière.
Biodéal c’est aussi Vilactée, la marque de laits et de beurres Bio et équitable
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Recette : Gratin de pommes de terre au comté
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