Vacherin Comtois BIO une spécialité fromagère saisonnière à ne pas manquer

Une nouveauté BIO à découvrir : le Vacherin Comtois bio en portion de 200g.

Il s'agit d'une spécialité fromagère bien connue qui fait le régal des gourmets et des amateurs de moments de convivialité autour d'une table.
Dans sa boite d'épicéa, cette pâte molle à croute lavée est fabriqué avec du lait de vache bio pasteurisé.
Passez le 10 minutes au four et c'est un régal assuré autour de la table.

Le vacherin comtois BIO est affiné pendant 12 à 14 jours durant lesquels il est frotté et retourné, ce qui lui permet de développer tous les arômes caractéristiques qui en font un fromage unique.
Il peut remplacer un Mont D'Or. Vous l'utiliserez à l'identique.

Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, sel, coagulant microbien, ferments lactiques et d'affinage.
Affermissant : Chlorure de calcium
Ingrédients en gras : Allergène.

Énergie 1393 Kj/336 Kcal
Protéine 20g
Lipides 28g dont acides gras saturés 23g
Glucides 1.8 g sucres 0.5 g Sel 1.4 g

Informations logistiques :
6 UVC / Colis
Nbre de colis 150
Nbr d'UVC/ Pal 900
10 colis / couche 15 couches
Dimensions 365X219X65

Vente de notre vacherin comtois bio uniquement aux professionnels.
Ce fromage, fabriqué selon les normes strictes de l’agriculture biologique, est élaboré à partir de lait cru de vaches élevées dans les pâturages de la région.
Ces animaux bénéficient d’une alimentation naturelle, principalement composée d’herbe et de foin, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle du lait utilisé.

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