Biodéal et le développement de filières laitières solidaires en France

Historique des actions menées par Biodéal pour le développement de filières laitières solidaires en France.

FILIÈRES SOLIDAIRES NÉES SOUS L’IMPULSION DE BIODÉAL
 Haute-Loire :
création d’une première filière lait de vache bio solidaire (2000)

 Haute-Saône :
développement d’une filière lait de vache bio et implantation de Biolait dans la région (2011)

 Grand Est :
premiers pas d’une filière lait de chèvre et brebis bio

L’engagement de Biodéal est de tout mettre en œuvre pour favoriser la pérennité des exploitations agricoles et pour stimuler les conversions vers l’agriculture biologique 

Objectif : bâtir des relations durables 

"En 1998, le distributeur Biocoop et le groupement de producteurs Biolait voulaient bâtir une relation durable, mais il manquait le maillon intermédiaire des transformateurs.
Pour cela, nous avons rencontré Adnan Jaoui qui a créé Lactabio en 2000 (devenu Biodéal en 2010), afin d’assurer l’interface avec plusieurs transformateurs français, permettant de créer une filière équitable, assurant une juste rémunération des producteurs de lait bio, sur la base de contrats pluriannuels.
Biodéal est ensuite devenu lui-même transformateur.
Non seulement cette expérience a abouti, mais elle a inspiré d’autres initiatives et c’est tant mieux."
Jacques Chironco-fondateur de Biolait,
groupement de producteurs de lait biologique

Catherine Poulnot productrice de lait bio à Roche-et-Raucourt (70) évoque l'arrivée de Biodéal et l'impact sur son activité :

"En 2012, la fruitière de Lavigney était en voie de fermeture.
L’arrivée de Biodéal a non seulement permis de sauver l’activité – et donc les emplois – , mais il l’a développée avec le Gruyère bio.
Il est également à l’écoute des producteurs de lait.
En 2013 par exemple, lorsque le prix du lait pratiqué par le nouveau collecteur a baissé par rapport à l’année précédente, Biodéal nous a versé une compensation pour rattraper le manque à gagner.
C’est une entreprise avec qui on a des relations constructives."