Gruyère français IGP BIO médaille d'or 2024 Concours international de Lyon

Découvrez notre célèbre gruyère IGP BIO qui a reçu la récompense de la médaille d'or lors du concours international de Lyon 2024.
Il avait reçu la même distinction en 2020 à Paris.

Cette pâte pressée cuite à croûte lavée se distingue du gruyère suisse par le fait que des trous sont présents dans sa pâte.
Ces trous sont de petites tailles (à l'inverse de l'emmental) de la taille d’un petit pois à celle d’une cerise.
Il détient une Indication Géographique Protégée depuis 2013.
Avec un affinage de minimum 4 mois, sa pâte blonde offre une texture fondante aux arômes subtils et particulièrement fruités.
Notre gruyère français bio ne ressemble à aucun autre.
Nous sommes très fiers d'avoir pu remporter cette médaille d'or 2024 au concours international de Lyon pour la qualité de notre produit.

Le gruyère IGP bio est confectionné à partir d'un lait de vache bio.
Les vaches laitières qui produisent le lait pour le Gruyère France IGP sont élevées dans des zones spécifiques en Auvergne-Rhône-Alpes et en Franche-Comté, où l'herbe est abondante et de haute qualité. 
La zone de production est limitée aux départements de l'Ain, Doubs, Haute-Saône, Savoie, Haute-Savoie et Vosges.

Vous souhaitez ajouter le gruyère France IGP à votre gamme dans vos magasins BIO, votre restaurant, votre fromagerie ?
N'hésitez pas à nous contacter.
Vous pouvez nous joindra par téléphone ou en nous adressant un message via notre formulaire de contact ci-dessous, nous revenons vers vous dès que nous prenons connaissance de votre demande.
Tous nos fromages bio sont expédiés partout en France dans les meilleurs délais.