L'entreprise BIODEAL, spécialiste en fromages et en produits laitiers bio depuis 20 ans, est heureux de vous informer que son célèbre fromage le Camembio de brebis a remporté la médaille d'or au concours international de Lyon 2022.
Ce fromage de type camembert de brebis est une spécialité commercialisée sous notre marque Accord & Fromages est élaborée à partir de lait de brebis BIO.
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie, le Camembio de brebis a emporté la note globale de 93/100 au concours international de Lyon de 2022.
La note moyenne générale, tous participants confondus, étant de 77.55.
Il s'agit d'une spécialité de la maison type camembert de brebis.
Notre fromage type camembert de brebis bio, le Camembio est un fromage alliant une texture fondante à un goût légèrement typé.
Résultat en détail des notes obtenues lors du concours international de Lyon 2022 :
Vue 9.5/10
Harmonie. Jugement global 9.5/10
Texture 19/20
Odorat Intensité qualité 19/20
Goût Intensité qualité 36/40
Cette médaille d'or est une reconnaissance pour la qualité du travail de nos équipes et pour leur savoir-faire.
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