Cancoillotte nature bio médaille d'argent au concours international de Lyon 2022

Biodéal est heureux de vous informer que sa cancoillotte nature BIO a reçu le prix de Médaille d'Argent au célèbre concours international de LYON 2022.

Cette actualité vient tout juste de tomber et vous tenions à vous en faire part dès à présent.
Notre cancoillotte nature bio est élaborée à partir de bons laits de vache BIO.
Nous sommes fiers de vous proposer ce produit de grande qualité, plébiscité par le jury, avec une note obtenue de 9.5/10 au niveau de la vue, note de 7.25 sur l'harmonie et le jugement global, 16/20 pour sa texture, l'excellente note de 19/20 pour l'odorat, l'intensité et la qualité et enfin 31/40 pour le goût et l'intensité.
La note globale obtenue par notre cancoillotte bio est de 83/100 pour une note moyenne générale, (tous participants confondus) de 77.55/100.

Cette spécialité remonterait à l'époque gallo-romaine, autrement dit, il y a plus de 2 000 ans.
L'histoire de la cancoillotte est indissociable de la région Franche-Comté. 
De la fabrication de la crème et du beurre, les paysans de Franche-Comté récupéraient le lait écrémé.
Si initialement, il le destinait à l'alimentation de leurs animaux, ils l'utilisèrent très vite comme aliment très protéiné en transformant ce lait écrémé en fromage.  

La cancoillotte se déguste à froid sur du pain, mais également chaude sur des pommes de terre, sur des légumes ou des œufs.

Si vous souhaitez intégrer une cancoillotte nature bio de qualité dans vos rayons bio, n'hésitez pas à nous contacter.
Nous nous adressons aux magasins BIO, aux crémiers fromagers, aux restaurateurs, restaurants collectifs, mais aussi aux grossistes en fromage.
Nous expédions nos fromages et produits 100% BIO sur toute la France ainsi qu'à l'export.

N'hésitez pas à nous adresser vos demandes de renseignements par mail via notre formulaire de contact.
Nous revenons vers vous dès réception.