Fromage type brie de brebis bio : l'onctueux de brebis : Fromage de brebis BIO pour magasins Bio

Le brie, tout le monde connait.
Il est fabriqué à partir de lait de vache.
Cette recette du brie, nous l'avons adopté avec du lait de brebis pour donner naissance à notre onctueux de brebis bio.

R BIO commercialisé par BIODEAL fabricant de fromages exclusivement BIO propose aux professionnels, (magasins BIO, grossistes, restaurateurs, fromagers...)  toute une gamme de fromages de vache, chèvre et brebis.
Parmi les fromages de brebis BIO, découvrez l'onctueux de brebis.

L'onctueux de brebis est un fromage  à pâte molle et à croûte fleurie au lait pasteurisé de brebis fabriqué avec du bon lait de brebis BIO.
De type "brie" il est fabriqué de manière traditionnelle.
Le lait de l'onctueux de brebis est issu d'une filière locale équitable qui regroupe six producteurs de lait bio de chèvre et brebis.
Après maturation et caillage, la présure est ajoutée au lait afin de le transformer en caillé.
Le caillé est alors découpé puis le brassage permet l'évacuation du lactosérum.
Moulés dans des moules, les fromages sont ensuite mis en salle d'égouttage avant d'être démoulés et salés.

Proposez l'onctueux de brebis à votre clientèle. Sa présence dans vos rayons est un réel atout, car il séduira à coup sûr le plus grand nombre de vos clients.

Vous souhaitez en savoir plus sur notre Onctueux de brebis bio, n'hésitez pas à nous adresser un mail, via notre formulaire de contact.
Nos équipes sont à votre disposition pour répondre à l'ensemble de vos demandes et pour vous adresser notre tarification et notre catalogue de fromages bio au lait de vache, chèvre et brebis.
Nous revenons vers vous dès que nous prenons connaissance de votre message.

Découvrez aussi notre fromage type brie de chèvre : l'onctueux de chèvre.