Brillat Savarin BIO affiné — L’élégance d’un grand fromage français au cœur fondant, destiné aux magasins bio spécialisés

Brillat-Savarin BIO affiné : L'excellence fromagère pour vos magasins BIO

Vous recherchez un fromage d'exception pour enrichir votre offre de produits biologiques ?
Découvrez notre Brillat-Savarin BIO affiné, un véritable trésor de la gastronomie française, conçu pour séduire les palais les plus exigeants de votre clientèle soucieuse de la qualité et de l'origine de ses aliments.

Fromage à pâte molle, le brillat-savarin est un fromage triple crème inégalé, doux et frais au palais.
Un pur délice qui fond littéralement dans la bouche.
En résumé, le brillat-savarin est un vrai régal, une gourmandise fromagère irrésistible, le bio en plus avec R BIO.

Histoire du Brillat Savarin.

Ce célèbre fromage est né dans les années 30, il est une déclinaison d'un fromage de Normandie appelé l'Excelior.
Il bénéficie d'un IGP (indication géographique protégée.).
Le territoire s'étend de la Seine-et-Marne au nord de la Saône-et-Loire.
Issu d'un caillé lactique, nous le fabriquons exclusivement à partir de lait bio de vache entier et de crème de lait de vache.
Son nom rend hommage à Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), magistrat et célèbre gastronome.

Caractéristiques de notre Brillat Savarin BIO
Matière grasse : 40%
Matière grasse / extrait sec : 72%
Traitement du lait : pasteurisation
Affinage : 10 à 15 jours

Nous expédions notre brillat-savarin bio par colis de 6 ou par palette (120 colis) avec une tarification franco de port.
N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.
Notre gamme est destinée exclusivement aux magasins Bio, aux professionnels du Bio, aux restaurateurs, industries agroalimentaires…

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