Chez BIODEAL, le fromage de chèvre n’est pas qu’un produit… c’est une histoire. Celle des fermes où les chèvres vivent en plein air, nourries avec des aliments naturels, sans OGM ni traitements chimiques.
Le résultat, c’est un lait riche, doux et parfumé, qui donne des fromages simples, francs et savoureux.
Nos fromages au lait de chèvre 100 % bio sont fabriqués en France, avec soin et patience.
Pas de recette miracle : juste du bon lait, un savoir-faire transmis depuis des années et le temps nécessaire pour que les goûts s’installent.
Selon l’affinage, la texture change : fraîche et délicate au début, plus prononcée et parfumée après quelques jours.
Ces fromages plaisent autant aux crémiers, aux restaurateurs qu’aux amateurs de produits fermiers. Certains les servent en salade, d’autres les fondent sur une tartine, ou les proposent tout simplement sur un plateau de dégustation.
Le choix du bio n’est pas un effet de mode : c’est un engagement.
Cela signifie moins de traitements, plus de respect pour la nature et une traçabilité claire du producteur jusqu’à l’assiette.
Nous travaillons avec des éleveurs partenaires, en Franche-Comté, en Auvergne-Rhône-Alpes et dans d’autres régions françaises.
Pour en savoir plus ou recevoir nos produits, il suffit de nous contacter.