Saint-Nectaire AOP Fermier BIO — Un incontournable des fromages au lait cru, issu d’un savoir-faire artisanal en version bio

BIODEAL vous présente son Saint-Nectaire fermier AOP BIO 

S'il y a bien un fromage incontournable sur un plateau de fromage, c'est bien le Saint-Nectaire.
Avec ses arômes de noisette, de sous-bois, de crème et de notes beurrées, il séduit tout le monde. Pour plus de saveur et d'authenticité, découvrez cette AOP en version Fermier BIO.

Caractéristiques du Saint-Nectaire BIO :

Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué avec du lait cru de vache.  
Le Saint-nectaire fermier est produit quotidiennement dans les fermes, à partir du lait cru des vaches directement après la traite 
En cave, il est frotté à la main et il est retourné chaque semaine afin d'obtenir cette croûte grise naturelle propre au St-Nectaire.
L'affinage du St-Nectaire fermier dure 5 semaines sur paille de seigle et clayettes en bois d'épicéa.
Les fromages évoluent au gré des saisons, c'est pourquoi nous adaptons les soins d'affinage à chaque production.
En qualité de spécialiste du BIO depuis plus de 20 ans, nous sommes particulièrement fiers de proposer aux professionnels un Saint-Nectaire d'exception.

Ingrédients de notre Saint-Nectaire AOP Fermier BIO :
Lait cru de vache issu de l'agriculture biologique
Présure Sel Ferments lactiques
Ingrédients en gras : Allergène

Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique : 1378 kJ (332 kcal)
Matières grasses : 27 g dont
AGS : 18 g
Glucides : 1.1 g dont sucre : 0.5 g
Protéines : 21 g
Sel : 1.5 g 

Informations logistiques :
Nbr unité par colis 2
Poids : 3.2 kg PV

Goutez à sa pâte onctueuse et fondante qui enveloppera votre palais et ravira votre clientèle.
Découvrez également toute notre gamme de fromages bio.
Nos fromages bio pâtes pressées au lait de vache.
Pâtes molles et pâtes persillées au lait de vache
et nos fromages à partir de lait de brebis et de lait de chèvre.

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