Les produits bio à l'école dans les collèges et les lycées. Les mesures de la loi Egalim. BIODEAL fromages et produits bio vous en dit plus.

Fabricant de fromages et de produits bio, BIODEAL vous en dit plus sur les mesures prises dans les écoles, les collèges, les lycées depuis la loi EGALIM.

La loi Egalim comporte de nombreuses mesures concernant la restauration collective dans les écoles, les lycées, les collèges, les universités...

Sont demandés : 50% de produits de qualité et durables, dont au moins 20% de produits biologiques

En effet, il est demandé aux établissements scolaires et universitaires, mais également aux établissements pénitentiaires, aux établissements sociaux et médico sociaux d'élaborer leurs repas avec au moins 50 % de produits de qualité et durables, dont au moins 20 % de produits biologiques. 
Ces mesures s'adressent à tous les restaurants collectifs qui servent plus de 200 couverts par jour.

Vous pouvez trouver tous les détails relatifs à la loi Egalim sur le site www.agriculture.gouv.

Chaque année, plus d’un milliard de repas sont servis dans les cantines scolaires.
Les cantines ont donc un rôle à jouer face à la malbouffe, aux fortes inégalités entre les élèves selon leur origine sociale, face aussi à la chaîne de valeur déséquilibrée au détriment des producteurs.
La loi Egalim engage dorénavant les restaurants collectifs à prendre une réelle bifurcation écologique.

Biodéal est à votre disposition pour vous fournir les produits laitiers et les fromages bio que vous souhaitez.
Notre entreprise est spécialisée depuis 20 ans dans les produits issus de l'agriculture biologique et livre ses fromages et ses produits bio partout en France.
N'hésitez pas à nous consulter et à nous interroger.
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