Biodéal présent au Mondial du Fromage et de produits laitiers à Tours du 12 au 14 Septembre 2021

BIODEAL, spécialiste en fromages et en produits laitiers bio était présent au salon "le Mondial du fromage" à Tours du 12 au 14 Septembre 2021. 

Lors de cette 5éme édition, le salon a souhaité mette en avant la filière BIO.
BIODEAL se devait d'être présent.

Un des temps fort de ce Mondial a été, comme l'an passé, le concours mondial du meilleur fromager.
Les nombreux visiteurs ont pu découvrir notre gamme de fromages BIO, mais aussi déguster des produits du monde entier, découvrir les nouveautés, et avoir une vision globale du monde du fromage et des produits laitiers.

De nombreux thèmes d'actualité ont été abordés lors de conférences comme

• Quels sont les nouvelles attentes des clients en France et à l'étranger. Quels sont les leviers pour l'ensemble de la filière.
• Le fromage : élément du patrimoine immatériel de l'Unesco.
• Pluralités, identités et anthropologie des pays fromagers.
• La biodiversité fromagère
• La longue histoire du fromage
• Les filières laitières biologiques françaises.

BIODEAL spécialiste du BIO en région Auvergne Rhône Alpes et Franche Comté remercie les organisateurs pour cette belle manifestation autour du fromage.